综合介绍 利用分子酶工程技术构建重组酶工程菌是开发新型酶类、提高酶活性和应用价值的有效手段。本课题利用生物信息技术和分子酶工程技术，对课题组筛选到的一株Pantoea ananatis内切纤维素酶（β-1,4-葡聚糖苷酶）进行重组表达工程菌的构建，并开展了酶学性质的研究。创新点在于，对Pantoea ananatis纤维素酶进行重组表达研究，获得新型重组纤维素酶，重组内切纤维素酶具有很高的羧甲基纤维素酶活性，达到2245U/mL，菌落的透明圈直径是原始菌株的30倍以上。该内切纤维素酶编码基因和重组酶可广泛应用于纤维素的降解和食品加工，具有较高的实际应用价值。 创新要点 对Pantoea ananatis纤维素酶进行重组表达研究，获得新型重组纤维素酶，重组内切纤维素酶具有很高的羧甲基纤维素酶活性，达到2245U/mL，菌落的透明圈直径是原始菌株的30倍以上。该内切纤维素酶编码基因和重组酶可广泛应用于纤维素的降解和食品加工，具有较高的实际应用价值。 技术指标 1.利用生物信息技术和分子酶工程技术，对课题组筛选到的一株Pantoea ananatis内切纤维素酶（β-1,4-葡聚糖苷酶）进行重组表达工程菌的构建，并开展了酶学性质的研究。 2.对Pantoea ananatis纤维素酶进行重组表达研究，获得新型重组纤维素酶，重组内切纤维素酶具有很高的羧甲基纤维素酶活性，达到2245U/mL，菌落的透明圈直径是原始菌株的30倍以上。 3.该内切纤维素酶编码基因和重组酶可广泛应用于纤维素的降解和食品加工，具有较高的实际应用价值。 其他说明

信息分类	成果	愿意合作方式	成果转让
成果成熟度类型	正在研发	有效截止时间	2020-05-22
交易状态	技术正在推广
视频网址	http://www.jilianonline.cn/abutment/technologyachievementdetail?id=85608

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